Шпинат (Spinacia oleracea), семейство Лебедовые
Шпинат огородный – однолетнее растение длинного дня, любимый многими пряновкусовой зеленной овощ. За один вегетационный период выгоняет зелёную массу, цветёт и формирует семена. Растёт быстро, урожай зелени начинают убирать уже через 20-30 дней после всходов. Эту скороспелую культуру нужно убирать вовремя, иначе ценные вкусные листья грубеют, и растение выгоняет цветочную стрелку. Рекомендуется сеять шпинат несколько раз в течение вегетационного сезона.
Шпинат – холодостойкое растение, семена прорастают уже при 3-4 градусах тепла. Всходы переносят заморозки до 8-10 градусов! Но оптимальная температура для роста составляет 15 градусов. При жаркой погоде в сочетании с длинным днём зелень быстро грубеет, начинает горчить, и растение зацветает. Выращивать шпинат нужно на солнечном месте, в тени урожайность резко падает и ухудшается качество зелени. Она становится светлой, желтеет и чахнет. Поливайте регулярно, при недостатке влаги нежную зелень вырастить не удаётся. Почву готовьте питательную, лёгкую с большим содержанием хорошо перепревшей органики и с нейтральной или слабокислой реакцией почвенного раствора.
Перед посевом шпината проведите предпосевную подготовку. Для этого замочите семена на 12 часов в растворе препарата «Биоклад», который увеличит всхожесть и значительно повысит урожайность. Растворите в стакане воды 1 мл препарата. Этого объёма раствора хватит для обработки 70 граммов семян. После обработки подсушите семена и сейте. В процессе вегетации подкормите зелень 2-3 раза. Растворите 20 мл концентрированного препарата «Биоклад» в 10 литрах воды и подкармливайте. Этого раствора хватит для удобрения 4-х квадратных метров посевов шпината. При выращивании скороспелой продукции на зелень внекорневые подкормки лучше заменить поливом под корень в междурядьях.
Дачникам с небольшим опытом небесполезны будут и еще некоторые пояснения по применению азотсодержащих удобрений. Причем это касается выращивания не только шпината, но и других садовых культур.
Шпинат требователен к плодородию почвы, поэтому его размещают на окультуренном, богатом органическими веществами участке. Наиболее высокие урожаи он дает на суглинистых почвах; на песчаных, чтобы получить высокие урожаи с хорошим качеством зелени, необходимо растения шпината часто поливать. Почву с повышенной кислотностью необходимо предварительно известковать. Лучшие предшественники для шпината – овощные культуры, под которые вносили органические удобрения.
Единственное, что надо учитывать — нельзя применять одновременно «Биоклад» и минеральные удобрения, а также фунгициды и гербициды.