Капуста

Капуста (Brassica), семейство Капустные

Семейство капустные очень обширное, но в основном в наших огородах выращивают 9 видов капусты.

Белокочанная, краснокочанная, савойская – кочанные виды — это двулетние растения, которые в первый год жизни на стебле-кочерыге образуют кочаны из сильно разросшийся верхушечной почки.

Брюссельская или многокочанчиковая капуста – также двулетний вид — формирует очень длинную (до 100 см) кочерыгу, в пазухах листьев которой вырастают мелкие кочанчики (до 40 шт.).

Цветная капуста — однолетнее растение. У цветной капусты в пищу употребляется изменённое соцветие (головка). После срезки головок может сформировать повторные урожаи, но с более мелкими соцветиями.

Брокколи или спаржевая капуста – также однолетнее растение, но формирует рыхлую головку-соцветие зелёного цвета. Выведены новые сорта с головками фиолетового, жёлтого, салатового цвета. Даёт повторный урожай после уборки основного.

Кольраби – двулетний вид. В первый год формируется стеблеплод – запасающий орган в виде утолщённой кочерыги.

Пекинская капуста – однолетний вид листовой капусты, которая формирует кочаны бледно-жёлтого цвета на разрезе с нежными сочными листьями.

Китайская капуста – также однолетняя листовая капуста, но листья более жёсткие с большой плотной жилкой.

Все капусты – холодостойкие растения. Всходы, рассада и взрослые растения могут выносить существенные заморозки. Семена начинают прорастать уже при температуре 2-3 градуса. Но оптимальная температура для прорастания семян – 18-20. Перед посевом замочите семена на 12 часов в слабом растворе препарата «Биоклад», растворив 5 мл удобрения в 1 литре воды. Семена взойдут на 2-3 день, рассада будет крепче, устойчива к «чёрной ножке». Капуста – светолюбивое растение длинного дня, поэтому ей нужно незатенённое место и солнечный свет. Все капусты очень любят воду. Не допускайте пересыхания почвы, поливайте регулярно. Но переизбыток влаги вреден, на замокающих почвах корневая система капусты загнивает.

Все капусты очень требовательны к плодородию почвы. Поэтому грядки готовьте на хорошо окультуренной почве с большим содержанием органики. И обязательны подкормки в процессе вегетации. Рассаду до высадки в почву подкармливают 2-3 раза. Опрыскивайте по листьям раствором «Биоклада», растворив 2 мл концентрированного препарата в 1 литре воды. Этим объёмом раствора можно опрыскать примерно 0,5 кв. метра. Высадив растения в грунт, через 2-3 дня проведите внекорневую подкормку. Затем второй раз подкормите (опрыскайте) в начале завязывания кочана. Через 10-15 дней подкормите в третий раз, поливая под корень. Концентрация рабочего раствора для подкормок – 50 мл концентрированного препарата «Биоклад» на ведро воды. Одного ведра раствора хватит на 1 подкормку 5-ти кв. метров грядки с капустой.

Цветная капуста, брокколи и спаржевая после созревания основного урожая могут дать дополнительный урожай. Для этого подкормите растения ещё раз, опрыскав по листьям рабочим раствором (50 мл. на ведро воды) удобрения «Биоклад».

193f3eb5f27e

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *