Сельдерей (Apium graveolens), семейство Сельдереевые
Сельдерей пахучий относится к корнеплодным овощным культурам и является двулетним растением. Культивируются 3 вида сельдерея – корневой, черешковый и листовой. Все они растут долго, вегетационный период длится от 120 до 180 дней. Поэтому в средней полосе все 3 вида выращиваются через рассаду. Корневой вид сельдерея в первый год образует запасающий орган – корнеплод. Мясистый съедобный корнеплод сельдерея формируется в основном за счёт собственно корня молодого проростка. При пересадке легко может пострадать главный корень, что приведёт к «бороде» мелких корней вместо корнеплода. Поэтому рассаду корневого сельдерея нужно очень бережно пересаживать на постоянное место. Лучше всего сеять семена на рассаду сразу в торфяные горшочки. Растения всех видов сельдерея вырастают мощные, поэтому рассаду высаживайте с расстоянием не менее 10-12 см в ряду, иначе урожайность сильно снижается.
Сельдерей – растение длинного дня, в затенённых местах или под кронами садовых растений урожайность падает в 8-10 раз. Поэтому подготовьте гряды на солнечном месте. Почва должна быть лёгкая, суглинистая, с большим количеством хорошо разложившейся органики. Поливайте регулярно, иначе корневая система сельдерея может уйти глубоко в поисках воды. В результате корнеплоды одеревенеют, потеряют сладкий вкус, будут горчить, урожайность сильно снизится. Посев семян на рассаду производится с конца февраля. Перед посевом на рассаду замочите семена на 12 часов в слабом растворе препарата «Биоклад. Для этого растворите 2-3 мл препарата в 0,5 литре воды. После подсушите и сейте. Оптимальная температура для прорастания семян – 20-22 градуса. После появления всходов поставьте рассаду в более прохладное место с температурой 14-18 градусов. Рассаду до высадки в почву подкармливают 2-3 раза. Для этого опрыскивайте по листьям раствором «Биоклада», растворив 2 мл концентрированного препарата в 1 литре воды. Этим объёмом раствора можно опрыскать примерно 0,5 кв. метра.
Рассада холодостойка, поэтому высаживать на постоянное место можно уже в апреле, по мере прогревания почвы. В период роста подкармливайте растения раствором удобрения «Биоклад» 3 раза в течение вегетации. Для этого нужно растворить в 10 литрах воды 50 мл препарата. Первую внекорневую подкормку проведите после укоренения рассады через неделю после пересадки. Второй раз опрыскайте листья корневого сельдерея раствором препарата в начале завязывания корнеплода. И третий раз – через месяц после второй подкормки. Расход рабочего раствора – 3 литра на квадратный метр грядки. Листовой и черешковый сельдерей подкармливают, поливая растения под корень.
